Queijo Mussarela

A consistência desse queijo pode ser semi-suave ou suave. O sabor também pode variar de pouco desenvolvido a ligeiramente picante. A textura é fibrosa e elástica. A cor é uniforme e varia do branco ao amarelado. Há unidades de 300g, 500g e 4kg, aproximadamente. Não contém glúten.