Mussarela ou Muçarela?
Originário das provÃncias de Salermo e Castela, na Itália, esse queijo, que é um dos mais consumidos no Brasil, tem gerado polêmica. Não pelo sabor ou pela sua qualidade, mas pela maneira correta da grafia.
Em italiano, se diz “mozzarellaâ€. Introduzida no paÃs no século XIX, com a chegada dos …

