Fábrica

A Daia adquire e processa o leite, fomentando a região por meio da geração de renda e de empregos diretos e indiretos, impactando na economia dos municípios vizinhos. A matéria-prima é conduzida por uma extensa linha de produção, onde são respeitados severos padrões de higiene.

Uma das estruturas que garante o rigor na qualidade do leite é o laboratório da Daia. Nele, são analisadas amostras dos ingredientes e do produto em todas as etapas, para constatar não apenas o balanceamento correto de sabor, cor e consistência, mas também se os processos vêm sendo cumpridos sob todas as normas sanitárias.

A fábrica, que está localizada em um terreno de 6,37 hectares, com área construída de 880,24 m², possui máquinas e equipamentos de alta tecnologia. Soma-se ao processo uma equipe de profissionais bem treinada e comprometida em produzir o melhor queijo de Minas Gerais.